レンジで縦切り蓮根きんぴら レシピ・作り方

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おうち料理愛好家mamayumi
縦切りにして食感よく。
みんながつくった数 3

材料(2〜3人分)

蓮根
7センチ
★砂糖
小2
★醤油
小2
★酢
小1
★ごま油
小1

作り方

  1. 1
    蓮根を1センチ幅に7センチの長さで縦にカット。
  2. 2
    耐熱皿に1を入れ、★を全て上からかけてラップをし、レンジ600wで1分30秒加熱。
  3. 3
    すぐにラップを外し、箸で全体を混ぜ合わせ、水分を飛ばしたら完成。

おいしくなるコツ

加熱後すぐに箸で全体を混ぜ合わせる。

きっかけ

蓮根の食感を変えたくて。

公開日:2019/10/01

関連情報

カテゴリ
れんこんその他の電子レンジで作る料理5分以内の簡単料理すきまおかず作り置き・冷凍できるおかず

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得

つくったよレポート( 3 件)

2023/12/02 17:46
おいしかったです
ぱんこ221
レポありがとうございます♡ いつも、ありがとうございます♪蓮根の美味しい季節ですよね!風邪予防にもなりますので、どんどん食べたい食材です♡
2021/09/28 23:06
切り方を変えるだけでこんなに食感変わるんですね(*^^*)おいしかったです!
ましあ
レポありがとうございます(*^^*) 蓮根が美味しい季節ですね♡我が家では風邪予防の一環で、毎日の食卓に蓮根がでます!気分転換に縦きり蓮根も良いですよね♪

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