鶏ひき肉と茄子の洋風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は一口サイズに乱切りに、水菜は5センチぐらいにカット。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、塩を振り鶏ひき肉を炒める。

3. 3

   パラパラになったら茄子を加えて焼き付けるように丁寧に焼く。

4. 4

   焼き目がついたらうどん麺を加えて、上からオリーブオイルを垂らして、ほぐしながら全体を炒める。

5. 5

   お皿に盛り、粉チーズを絡めて、黒こしょうを振り、水菜を上から乗せて完成。