中華味のニラ玉スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印の材料を鍋に入れて沸騰させます。
   
   沸騰するのを待つ間に、ニラを４㎝くらいの長さにきります。卵は、割ってよくときほぐします。

2. 2

   鍋のスープが沸騰したら、ニラを入れてもう一度沸騰させます。

3. 3

   沸騰している状態のスープに卵を回し入れます。
   卵は沈んでから、ふわっと浮き上がってきます。
   ５回ほどかき混ぜて、完成です。