しまあじの梅味なめろう レシピ・作り方

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西野シオン
脂ののったしまあじをさっぱり梅味のなめろうにしました

材料（2人分）

刺身用しまあじ（はらす）
1枚
大葉
4枚
長ねぎ
5㎝
梅干
小3個
みりん
少々
レモン汁
5〜6滴

作り方

  1. 1
    しまあじはあらかた切ってから包丁で叩く。
    大葉・長ねぎを切って混ぜる。
    梅干は種を取って混ぜる。
    みりん・レモン汁をかけて更に包丁で叩く
  2. 2
    器に盛り完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お酒に合わせて

公開日：2019/07/09
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カテゴリ
あじ梅干し

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