ぶた大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉は筋を切って酒・塩を揉む。
脂を落として角切りにする
-
2
鍋に豚肉・水を入れる。
ブーケガルニを入れる。
沸騰したら、灰汁を取りブーケガルニを取る。
○ の材料を入れコトコト45分煮る
-
3
豚肉を煮ている間に。
大根はいちょう切りにして、透明になるまで塩茹でする。
ざるにあげたら菜の花を茹でる
-
4
大根（作り方 3）を鍋に入れて味が染みるまで更に煮る
-
5
お皿に盛りつけ菜の花を半分に切って添える
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
