カレイの唐揚げ オリーブとアンチョビのペースト添え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
タプナードの材料をフードプロセッサーでペーストにする。
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2
細切りにしたズッキーニに片栗粉をまぶし160℃の油で揚げる。
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3
カレイに塩こしょうをし、片栗粉をまぶし170℃の油で揚げる。
カレイはひっくり返さず、スプーンで油をかけながら時間をかけて揚げる。7〜8分。
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4
タプナードを添える。
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