山わさびで食べる たこと生ゆばのお刺身 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生たこ足 130g
- 塩（塩もみ） 少々
- 酒 少々
- おさしみ生ゆば 100g
- 山わさび醤油漬（市販） 小さじ1〜2
作り方
-
1
たこは塩もみして皮と身に分けて切る。
沸騰したお湯（材料外）に酒を入れ、1〜2分茹でる。
冷水で汚れを落としながら洗い、水気を切る。
ゆばを一口サイズに切る - 2 お皿にゆば・たこ・山わさびを盛りつける
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