即席 上州ねぎの卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 1ℓ
- 上州ねぎ 1/2本
- 小えび 大さじ3
- ○酒 大さじ1
- ○お吸い物の素 1袋
- ○塩 小さじ1.5
- ○粗びき黒胡椒 少々
- 卵 1個
作り方
-
1
鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら薄く斜め切りした長ねぎ・小えびを入れる。柔らかくなったら○ の調味料を入れて味を調える。
卵を溶いて鍋に流し入れ、一煮立ちしたら火をとめる
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