蓮根と秋刀魚のサラダ レシピ・作り方
材料（2-人分）
作り方
- 1 蓮根は薄くスライスして、熱湯でさっと茹でる。冷水にさらし、水気をよく切る。
- 2 スナップえんどうも熱湯でさっと茹で、冷水にさらし色止めする。半分に切る。
- 3 秋刀魚の缶詰は、一口大に粗くほぐす。マヨネーズ、刻んだ実山椒、生姜を混ぜ合わせる。
- 4 蓮根、スナップえんどうも加え、さっくり混ぜる。器に盛り、白ごまを散らす。
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