スモークサーモンとリーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スモークサーモンはそぎ切りにする
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2
リーキを透明になってとろっとするまで 茹でる。へばりついて、少量のお湯（材料外）で茹でました。冷めたら塩、塩胡椒とレモン汁をかける
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3
〓錦糸卵を作る〓卵を溶いて ○の材料を混ぜ、オリーブオイルを引いて、錦糸卵を作る。弱火でフライパンを火から浮かせたり、余熱で焼くなど焦げないように 両面を焼く
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4
両面焼いたら、くるっと巻いて切る
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5
スモークサーモン、リーキ、錦糸卵、ブロッコリースプラウトを盛りつける
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