ご飯すすむ☆ごぼうの肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（3-人分）
作り方
- 1 ごぼうはよく洗って、太めのささがきに切り、酢水にさらしておく。
- 2 鍋にごま油を熱し、生姜＆ニンニク、みじん切りにした長ねぎ、五香粉を炒める。挽き肉を加え、ほぐしながら炒める。
- 3 挽き肉の色が半分くらい変わったら、①のごぼうを加え炒め、赤ワインをふり入れる。アルコールが飛んだら、水、みりん、味噌を加えよく溶かし、水分がなくなるまで煮詰める。
-
4
☆五香粉
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1420008496/
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうの肉味噌炒め
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