お鍋一つで、カンタン・美味しい、タイのレッドカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉をぶつ切りにして、玉ねぎは、食べやすい大きさに切って、タイカレーペーストをまぶします。

2. 2

   残りの野菜は、食べやすい大きさに切っておきます。

3. 3

   厚手の鍋にココナッツオイルを熱して、1を炒め、肉の色が変わったら、水とココナッツミルクを入れて沸騰させます。

4. 4

   2の野菜を全部入れてひと煮立ちさせます。
   味見をして、お好みに合わせて、タイカレーペーストや塩を足したら出来上がり。