椎茸湯豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豆腐を大きめの一口大に切る。
昆布も小さめに切る。汚れは拭き落とす。
干し椎茸は、細くカットされているものを使用。 -
2
鍋に昆布と椎茸と水８００ミリ程度を入れて火にかける。
沸騰したら、豆腐も加える。
- 3 豆腐を加えてから再沸騰したら火を止める。
-
4
葱を細かく切り、鰹節と醤油をかける。
これをつけダレにしていただく。
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