フライパン1つで、できちゃう　チキンのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の皮の面をフォークでまんべんなく穴を開けて、味塩コショウを振ります。

2. 2

   玉ねぎを櫛形に切って、フライパンに平らに並べ、1の鶏胸肉を皮を上にむけて乗せます。
   その上にカットトマトをかけて平らに均し、コンソメキューブを置いて、フタをして弱火で煮ます。

3. 3

   弱火でコトコト煮ること30分。水分が多いようなら、フタをずらして火力を上げて、様子を見ます。
   ヘラでソースをかき分け、フライパンの底が見えて10秒以上なら、日を止める目安です。

4. 4

   火を止めたら、バルサミコ酢を入れて、全体を混ぜたら、出来上がり。