フライパン1つで、できちゃう チキンのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉の皮の面をフォークでまんべんなく穴を開けて、味塩コショウを振ります。
-
2
玉ねぎを櫛形に切って、フライパンに平らに並べ、1の鶏胸肉を皮を上にむけて乗せます。
その上にカットトマトをかけて平らに均し、コンソメキューブを置いて、フタをして弱火で煮ます。 -
3
弱火でコトコト煮ること30分。水分が多いようなら、フタをずらして火力を上げて、様子を見ます。
ヘラでソースをかき分け、フライパンの底が見えて10秒以上なら、日を止める目安です。 - 4 火を止めたら、バルサミコ酢を入れて、全体を混ぜたら、出来上がり。
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- 料理名
- チキンのトマト煮込み
インディゴ9571
こんにちは。ハンドルネームうきちゃんです。
美味しいものを食べたら、みんな朗らかな気持ちになりますよね。
お料理は、幸せをつむぐ大事なおしごと。
そして、わたしの大好きなおしごと。
安くて・美味しい・簡単で、ココロとカラダを健やかに養うレシピを公開します。
自分再建カウンセラーとしてブログも書いています。
http://plaza.rakuten.co.jp/ukita73indigo/
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ばんこやん2015/06/28 08:32
モモ肉で、水分がなかなか無くならず、1時間くらい煮ました！お肉が柔らかくて、とっても美味しかったです^o^
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カンタンでお財布にやさしく美味しいのが、うきちゃんクオリティ。