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韓国風ピリ辛キムチスープ レシピ・作り方

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Brack-Sheep0805
韓国料理屋さんのキムチスープは辛すぎたりすることがあるので、自宅で簡単にできるもので作りました。
これなら、辛いものが苦手な方や、お子様でも食べられます。
みんながつくった数 3件

材料（6人分）

キムチ
150g
長ネギ
1本
もやし
1袋
木綿豆腐
1丁
卵
2個
浄水
1ℓ
塩
小さじ1杯
胡麻油
大さじ1杯
白だし
大さじ2杯
醤油
大さじ2杯
味噌
大さじ2杯
豆板醤
小さじ1杯
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作り方

  1. 1
    長ネギを千切りにし、もやしと一緒に鍋に入れ、塩と胡麻油で炒めます。
  2. 2
    野菜がしなってきたら、浄水を入れ、食べやすい大きさに切った豆腐、白だし、醤油、味噌、豆板醤、キムチを入れます。
  3. 3
    沸騰したら、溶いた卵2個を流し入れます。
  4. 4
    食べる直前にも胡麻油を少しかけても美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味見をしながら調味料は調整してください。

きっかけ

韓国スープを自宅でも作ってみたかったからです。

公開日：2015/06/11
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
韓国風スープスンドゥブキムチ
料理名
キムチスープ

このレシピを作ったユーザ

Brack-Sheep0805

つくったよレポート（ 2 件）

2016/05/05 14:44
キムチを大量に頂きましたので、参考にさせていただきました。 先に野菜を炒めるのがポイントなんですね♪ コクがあって美味しかったです。
とらねぇちゃん
レポートありがとうございます(o^^o) 野菜を先に炒めた方が中まで火も通りやすく、味も染み込みやすいので☆
2016/02/22 17:51
美味しくできました(*´∀｀)
あき＆べる
作レポありがとうございます(=´∀｀)人(´∀｀=) 美味しそうですね！

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