鯖の味噌生姜煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は頭と内臓を取り除き、４等分くらいに切る。
   大根、サツマイモは大きめに切る。生姜は薄くスライス、葱は緑の部分だけ長めに切っておく。

2. 2

   圧力鍋に、蜂蜜と味噌以外の材料を全て入れる。
   
   蜂蜜と味噌は、２００ミリのお湯で溶き、上から流しいれる。さらにもう１カップの水を入れる。

3. 3

   蓋をし、火にかける。２０分。火を止め、１０分放置。
   完成。