リメイク♪ステーキ＆山なめこ・ブロッコリー炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 山なめこ（大なめこ）
- 1パック
- ブロッコリー
- 1個
- ステーキ
- １00g
- 炒め油（今回はピーナツオイル）
- 大さじ１
- 塩・胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
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- なめこは石突を除き、切り離す。
ブロッコリーは小分けにして（軸は皮をむいて短冊に切って）固めにゆでる。
-
- 2
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- フライパンに油をひき熱し、薄く短冊に切ったブロッコリーの茎を炒める。
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- 3
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- ブロッコリーとなめこを加え炒める。
-
- 4
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- １㎝角に切ったステーキを加え、塩・胡椒をふり炒める。
＊焦げそうな時は大さじ１ぐらいの水を加え、強火で炒める。
-
- 5
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- 出来上がり！
きっかけ
食べきれなかったステーキを野菜と炒めて、簡単おつまみにしました。
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＊参照レシピID：1420008272
ミディアムステーキ