青なす（白なす）の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを取り、短冊に切る。
   今回使用の柚子豆腐は、寄せ豆腐です。

2. 2

   だし汁を煮立て、なすを入れる。

3. 3

   なすが煮えてきたら、豆腐を崩し入れる。

4. 4

   火を止め、味噌を溶き入れる。