孤独のグルメ再現レシピ♪　しょうが焼目玉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦に４等分にして、キャベツはせん切りにします。

2. 2

   ●の調味料を混ぜ合わせます。

3. 3

   豚肉は一口大の大きさに切ります。

4. 4

   ミニフライパンにサラダ油大さじ１／２をなじませて、卵を加えます。塩と胡椒をふり、水を加えて３０秒ほど蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

5. 5

   蓋をはずして、卵が半熟の手前になったら、火を止めて、コンロからおろします。

6. 6

   別のフライパンにサラダ油をなじませて、ピーマンを焼きます。豚肉を加えて両面を焼きます。

7. 7

   ②の合わせ調味料を加えて、全体に絡めたら、火を止めます。

8. 8

   丼に温かいご飯を盛りつけて、キャベツをのせて、⑦の豚肉とピーマンと調味料をかけて、紅生姜をのせます。

9. 9

   ⑤の目玉焼きをのせて、完成です。
   スプーンでいただきます。