ピーマン・しし唐入りグリーンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カラーピーマンの赤、黄も入れてカラフルに。

2. 2

   鶏もも肉は、一口大に切る。
   ピーマン、しし唐は、種とヘタを取り除き、縦に2～4つに切る。
   ＊しし唐は丸ごとでもOKです。

3. 3

   鍋に油をひき、鶏肉、ピーマンを炒める。

4. 4

   火を止めて、水150cc、ルウを入れ、ルウを潰しながら混ぜ溶かす。

5. 5

   牛乳を加え、火をつけ沸騰したら、弱火で2～3分煮込む。

6. 6

   出来上がり！

7. 7

   ココナツミルクのまろやかな中辛カレーなので、さらりと食べてしまいます。