薄氷＊涼しい～寒天ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 水400ccに粉寒天をふり入れよく混ぜる。
   火にかけかき混ぜながら沸騰させ、煮溶かす。砂糖を加え、かき混ぜよく溶かす。

   

2. 2 火を止め、コアントローを入れ混ぜる。

   

3. 3 パウンド型にラップを敷いて寒天を流し入れる。

   

4. 4 片がない時は、牛乳パックを切れば、大きさも深さも調節できるので便利です。

   

5. 5 固まった寒天をラップごと取り出す。（ラップは敷くと簡単）

   

6. 6 型から取り出し、薄く（4㎜ぐらい）切る。

   

7. 7 キッチンペーパーで押え、できるだけ水分をとる。

   

8. 8 1枚ずつ並べ、冷蔵庫に1日置く。

   

9. 9 周りが少々乾いた感じになっています。
   このまま食べたり、フルーツと合わせたりしてどうぞ♪

   

10. 10 ジュースやカクテルに入れると、氷のようです。
    ＊参照レシピ
    ID：1420007333
    氷を溶かすカクテル＊真実の愛＊