切り干し大根・竹輪・さつま揚げ・グリンピースの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は、一晩水に浸けて戻す。

2. 2

   戻した切り干し大根を軽く絞る。

3. 3

   だし汁を煮立て、戻した大根を入れる。1口大に切ったさつま揚げ、醤油、みりんを加え煮る。
   5㎜厚さの輪切りにした竹輪を入れて、上下を反しながら煮る。

4. 4

   グリンピースを加え2～3分煮て、出来上がり！