芹の白ごまあえ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 芹 １束
- 白ごま 大３
- 蜂蜜 大２
- ほんだし 大１
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
芹をよく洗う。
鍋に熱湯を用意し、塩を入れる。 -
2
芹を色が変わる程度にさっと湯掻く。
取り出し、冷水につける。
水気を絞り、一口大に切る。 -
3
ボウルに２を入れ、はちみつ、ほんだしを加える。
ゴマを手ですりつぶしながら加える。
全体的に混ぜて完成。
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