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マトン野菜炒め レシピ・作り方
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iihi009
くせのないあっさりした肉でした。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
ラム肉
200g
ピーマン
4個
もやし
1袋
玉葱
1/2個
胡麻油
大さじ1
塩・胡椒
少々
豆板醤
小さじ1/2
作り方
1
フライパンを熱し油をひき、ラム肉を炒める。
2
薄切りにした玉葱を加え炒め、塩・胡椒、豆板醤を入れ混ぜる。
3
細切りにしたピーマンともやしを加え、さっと炒める。
4
出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ラム肉は普段売っていない近所のスーパーですが、たまたま(なぜか1パックだけ)出ていたので、どんなもんか試しに買ってみました。
公開日:2014/03/15
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関連情報
カテゴリ
肉野菜炒め
ラムチョップ・ラム肉
ピーマン
料理名
ラム肉と野菜炒め
このレシピを作ったユーザ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
つくったよレポート(
1
件)
2014/05/25 13:49
ラム肉好きです☆ 豆板醤でピリ辛味付けも良かったです^^ ごちそうさまでした♪
だいすけ3
(*´∀`)/野菜も沢山入って美味しそうなレポ有難う! ┐(´ー)┌ヘルシーで好きな肉なのに、うちの方のスーパーには全く売っておらず、隣の市で買うしかないの。
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豚肉
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