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冷凍カレーの素・えのき・エリンギ・舞茸カレー レシピ・作り方
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iihi009
冷凍カレーにひと手間加えた時短カレーです。
材料(4~5人分)
どんどん煮詰めた*カレー(材料 *)
400g
*玉ねぎ
1個
*ニンジン
1/2本
*じゃがいも
1個
*牛スネ肉
150g
*オリーブ油
大さじ1/2
*カレールー
50g
エリンギ
1パック
エノキ
1パック
舞茸
1パック
醤油
小さじ1/2
カレールー
40g
作り方
1
冷凍してあった「どんどん煮詰めた*カレー」を解凍し、弱火でフツフツするまで煮る。
*「どんどん煮詰めた*カレー」の作り方参照レシピ
ID:1420006532
2
水200ccを加え煮立ったら火を止めカレールーを入れ溶き、再び弱火で10分煮る。薄切りにしたエリンギ、小分けにした舞茸、エノキを加える。
3
醤油を加え混ぜながら10分煮て出来上がり!
4
カレーライスによし!
5
カレーオープンサンドによし!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷凍カレーにするカレーは野菜が煮溶けるぐらい煮る。
きっかけ
冷凍カレーがあったので好きなきのこカレーがすぐできました
公開日:2014/04/14
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iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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