酒粕大好き！野菜の酒粕絡め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と葱を食べやすい大きさに切る。
   ラップをかけ、レンジで１－２分チンする。（野菜の固さがお好みくらいになるまで）

2. 2

   鍋に酒かすを小さく切って入れ、５０ミリの熱湯を加え、溶かしていく。弱火。

3. 3

   酒粕が溶けたら、塩麹を加える。
   １の野菜も鍋に入れ、全体的に絡める。
   完成！