ブロッコリーポークカレー*新じゃがも美味しい～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に油をひき熱し、肉の周りを焦げ目がつくまで焼き、肉は取り出して、一口大に切ったニンジン、玉葱、丸のままのじゃがいもをよく炒める。

2. 2

   肉を戻し、水700ccを加え野菜が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   火を止めて、ルーを加え混ぜて溶かしてから、弱火で30分ぐらい煮る。

4. 4

   小分けしたブロッコリーを、サッとゆでて加え混ぜる。

5. 5

   出来上がり！

6. 6

   煮ているうちに肉がはがれた骨は、取り出しておく。