ブロッコリーポークカレー*新じゃがも美味しい～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に油をひき熱し、肉の周りを焦げ目がつくまで焼き、肉は取り出して、一口大に切ったニンジン、玉葱、丸のままのじゃがいもをよく炒める。
2. 2 肉を戻し、水700ccを加え野菜が柔らかくなるまで煮る。

   

3. 3 火を止めて、ルーを加え混ぜて溶かしてから、弱火で30分ぐらい煮る。

   

4. 4 小分けしたブロッコリーを、サッとゆでて加え混ぜる。

   

5. 5 出来上がり！

   

6. 6 煮ているうちに肉がはがれた骨は、取り出しておく。