外がカリカリ全粒粉食パン レシピ・作り方

外がカリカリ全粒粉食パン
オレイリーさんち
オレイリーさんち
クランベリーが入っていてもピザトーストにしたりして食べても美味しいですよ。トーストするとさらに外のカリカリさくさく感が増します。

材料(1斤分人分)

  • 強力粉 200g
  • 全粒粉 90g
  • 200ml
  • 砂糖 大さじ2
  • スキムミルク 大さじ1
  • ドライクランベリー 40g
  • 塩(できればニガリ入り) 小さじ2/3
  • バター 30g
  • ドライイースト 小さじ1

作り方

  1. 1 HBに材料を全部入れてスイッチオン。

きっかけ

全粒粉でヘルシーなパンを焼きたかったからです。

おいしくなるコツ

コツは無いのですが、焼く時間3時間30分、焼き色が薄くなるように焼いています。

  • レシピID:1420004971
  • 公開日:2013/02/18
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つくったよレポート(1件)

  • ビッグさん
    ビッグさん
    2021/04/22 07:56
    外がカリカリ全粒粉食パン
    HBで焼く全粒粉パン大好きです もちろんトーストにして食べました 全粒粉を加えると膨らみづらくなるけれど、今はHBにとって一番上手く焼けるシーズン♡焼きますよ~

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