カラメル失敗なしのプリン レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 フライパンに砂糖を入れて水も５０ccくらい加え加熱。カラメルになったら、素早くプリンの器に注ぐ。器には薄くバターを塗っておきましょう
- 2 卵黄、たまごをボールで溶きほぐす。プリン用の砂糖も混ぜる
- 3 牛乳は沸騰寸前まで温め２の卵と合わせ、バニラビーンズペーストを少々入れ混ぜて（なければエッセンスで）こして、カラメルの上から注ぐ
- 4 160度に予熱したオーブンの天板に並べて、容器の半分位の高さまでお湯を注いで25分くらい加熱。固まればできあがり
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mermelada
小さいころからお料理が大好き。
そして、パン屋さんになりたかった私。
その夢はかなわなかったけど4人の子供に恵まれて、お料理やおやつを作り、パンを焼いてとっても幸せ。お料理をすること、パンを焼くこと、が、大好き。
忙しい毎日だけど、ほっとひといき。お茶を一杯いかがですか？
「家庭製パン研究中です」（楽天ブログ）にも遊びにきてください。
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