レンコンはゆで過ぎず歯ごたえを残します。レンコン好きの為のメニューなので、他の物は混ぜずにあえてシンプルにします。
簡単に大量にサッと出来る物が無いかな~?って悩んでたら職場の人が2つの材料で出来る簡単レシピを教えてくれました。彩りを考えてパセリを加えてみました。
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