お手軽♪丼で作る押し鮨風＊二段鮭鮨 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮨飯に炒りゴマを混ぜておく。
   アボカドは縦に薄く切る。貝割れ、小ネギは細かく刻む。
   ＊今回はルッコラも刻みかけました。

   

2. 2 丼にラップを敷く。ラップにピタリと貼り付けるようにスモークサーモンを並べる。（中心から風車のように並べると奇麗です）

   

3. 3 同様にアボカドを並べる。半分までご飯を入れる。

   

4. 4 二段目のスモークサーモン、アボカドを重ねる。

   

5. 5 残りの鮨飯を重ね、しゃもじでぐいぐいしっかり押しつける。

   

6. 6 皿に出す。
   ＊ラップなので丼に張り付かず簡単です。

   

7. 7 刻みネギなどをこんもり盛る。

   

8. 8 ケーキのように切っていただきます。