私が１番好きな炒め物。 レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
- 1 鍋に豚肉（塊）を入れ、ひたひたくらいの水を入れる。生姜とネギを加え、火にかける。
- 2 落としブタをして、１０～１５分茹でる。肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
- 3 フライパンに油を敷き、熱する。２の肉と大きめに切ったキャベツを炒める。
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4
塩、胡椒、粉末出汁で味付け。肉に完全に火が通っていれば、キャベツは多少固いうちに火を止める。飾りとして最後に白ゴマを振り、完成！
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 肉野菜炒め
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