野菜のナムル レシピ・作り方

野菜のナムル
  • 約10分
  • 300円前後
松子-女
松子-女
茹でてあえるだけの簡単メニュー

材料(3~4人分)

  • 豆もやし 250グラム
  • 水菜 100グラム
  • ごま油 大1
  • 醤油 大1
  • 粉唐辛子 大1
  • 小1
  • 黒砂糖 小1
  • 胡椒 少々
  • ひとつまみ
  • 茹でる際の塩 適量
  • ニンニク みじん切り 3-4かけら
  • 白ゴマ 大1

作り方

  1. 1 お湯を沸かし、塩を少々入れ、豆もやしを1分茹でる。水菜は一口大に切り、30秒茹でる。
  2. 2 ボウルに上記の調味料全てを入れ、混ぜておく。
  3. 3 1の野菜をあわせて、2のボウルの中に入れ、混ぜ合わせて完成!

きっかけ

水菜がしおれてきたので、ゆでて一気に食べてしまいました。

おいしくなるコツ

ゴマは少々手でつぶしながら入れると良いかも^^ また、ゴマは飾りとして最後に上から振りかけても。

  • レシピID:1420004171
  • 公開日:2012/08/30
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カテゴリ
もやし
料理名
もやしと水菜のナムル
松子-女
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