豚肉のしょうが天 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉生姜焼き用 200g
- A 酒 大さじ１
- A しょうゆ 小さじ１
- A ごま油 小さじ１
- A 塩 小さじ2/3
- A おろししょうが 大さじ１
- 紅ショウガ お好み
- B 溶き卵 １個
- B 小麦粉 1カップ
- B 水 2/3カップ
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切り、下味Ａに漬け込みます。
紅しょうがはみじん切りにします。
Ｂの食材で衣を用意します。 - 2 下味をつけたお肉に、みじん切りの紅ショウガ、衣をつけ、170度の油に揚げたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉のしょうが天
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TOM1062013/11/29 18:05
豚こまでかき揚げ風♪
にしたかったんですけど
イメージとちょっと違っちゃぃました(ノω・。)
紅生姜がテキトーな感じ
ですが、風味はしっかり利いてて美味。:♡
レシピへのコメント
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下味も薄め、生姜風味がおいしいです。