トントロ焼き ゆず胡椒添え レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 豚トロ焼き肉用 １３０ｇ
- 白ワイン または酒 大さじ２
- 塩 小さじ１／４
- ゆず胡椒 小さじ１／２
作り方
-
1
豚トロに白ワインを加えて１０分ほど漬けておきます。
-
2
熱したフライパンに（１）を白ワインごと全部加えて両面焼き、塩をふって、蓋をして蒸し焼きにします。
-
3
白ワインが全部蒸発して、豚トロに焼き色がついたら、器に盛りつけて、ゆず胡椒を添えて、完成です。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- トントロ焼き
ぽんぽんぷー
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ぱんこ２２１2021/03/25 07:52
美味しかったです、ごちそうさまでした
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