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大根おろしでさっぱり!ツナとナスのパスタ♪ レシピ・作り方

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あまからこ
油で炒めたナスはおいしいけど・・・さっぱりと食べたくて大根おろしとツナをプラスしてみました^^ランチにいかがですか?^^
みんながつくった数 4

材料(2人分)

スパゲティ
160g
ナス
中1本
ツナ缶
1個
大根
5cm
めんつゆ(濃縮タイプ)
大1~大2
しょうゆ
大1/2
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大2
大葉
3~5枚
すりおろしにんにく(チューブ可)
少々
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作り方

  1. 1
    スパゲティは規定通りにゆでる。
    大葉は千切り。
  2. 2
    ナスは1㎝幅に切り、水につけあく抜きをしておく。
  3. 3
    大根おろしは軽く水切りをし、ツナ缶はオイルを良く気って
    ボールにあわせめんつゆも混ぜておく。
  4. 4
    フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを入れ2のなすの水気をふき取り、しんなりするまで炒め、しょうゆをふりかけ火を止める。
  5. 5
    お皿にスパゲティをのせ、4のナスをのせ3をかけて、大葉をのせて出来上がりです。

おいしくなるコツ

3でめんつゆを入れる量はお好みで…ちょっと濃いめのほうが良いですよ^^

きっかけ

冷蔵庫の中の材料でパスタを作ってみました。

公開日:2012/04/19

関連情報

カテゴリ
和風パスタ
関連キーワード
ナス ツナ 大根 和風
料理名
ナスとツナの大根おろし和風パスタ

このレシピを作ったユーザ

あまからこ 簡単に作れるおつまみ料理がおおいです。料理を作っているときの自分が好きです^^皆さんのレシピをイロイロ参考にして料理の腕を上げていきたいです^^v私のレシピもみなさんのお役にたてたらうれしいです。 食べ物中心のブログを書いてます。「酒の肴」http://plaza.rakuten.co.jp/amakarakomam/もよろしくお願いします^^v

つくったよレポート( 3 件)

2013/08/25 12:32
今回は主人が作ってくれました(≧∇≦) 主人も「美味しくてこれなら簡単だから、いつでも出来る」と言っていました。 我が家の定番レシピ決定で〜す☆
ぽけぽけ0102
遅くなってしまいすみません。 やさしいご主人様ですね^^ 定番にしていただいてありがとうございます!^^!
2013/08/18 12:40
さっぱりしていて美味しかったです(^○^) お手軽な材料で簡単に出来たので、また作りま〜す☆
ぽけぽけ0102
遅くなってしまいすみません。 暑い日にぴったりですよね^^ 作っていただいてありがとうございます。

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