もやしと豆腐と長ネギの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は１cm角に切ります。
   もやしは水洗いしてざるに上げて水気をきります。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて、煮立ってきたらもやしを入れます。一旦、火を止めて、味噌を溶き入れて、再び火にかけて豆腐を加えます。煮立つ前に火を止めます。

3. 3

   器に盛りつけて、斜め薄切りにした長ネギを散らして、完成です。