モモコドモダケ♪春のお散歩♪ナズナのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 採ってきたナズナ（ぺんぺん草）をひとつかみ洗い水をきっておく。

   

2. 2 カマボコの半分をキノコ型に切る。モモコドモダケの顔部分をピンク表面から2㎜ほど切り取る。
   小さめのナイフ形包丁、キッチンバサミ、小バサミを使用。

   

3. 3 カマボコの厚みを半分に切る。モモコドモダケの顔輪郭が丸くなるように切る。

   

4. 4 たらこ、魚肉ソーセージ、豆腐をハート型に切りカサに貼る。
   ピンクの切れ端を1㎜位にそぎ小丸に切り抜き裏返して頬に貼る。
   豆腐を楕円形に切り白目にし、海苔を黒目とマツゲに切り貼る。

   

5. 5 カマボコの切りくずで手足をつける。
   皿にナズナの葉を盛り、中心にモモコドモダケを配置し、春の野原を歩いているような手足の向きにする。

   

6. 6 お散歩♪楽しい～っ♪
   ナズナサラダの出来上がり！
   胡麻ドレッシングがオススメです。