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うちのは胡麻なし!簡単白和え✿ レシピ・作り方

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ぷにとろ
フープロを使う事で、まったり濃厚な白和えになりました♪
(FPがなくてもよく潰せば大丈夫✿)

材料(4人分)

木綿豆腐
1丁
和風だしの素
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
ほうれん草
1~2束
人参やコンニャク
お好みの量で
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作り方

  1. 1
    豆腐はしっかり水切りします。

    人参やコンニャクは小さめの薄切りにしてレンジで加熱し、冷ましておきます。
  2. 2
    ほうれん草は茹でた後冷水に取り、水気をしっかり絞って3cm幅に切ります。
  3. 3
    フードプロセッサーに豆腐を入れお好みの滑らかさに撹拌し、調味料を混ぜ合わせます。
  4. 4
    ボールに移し、下準備しておいた野菜を合わせれば完成です。

おいしくなるコツ

とにかく水気をよ~く切る事! お好みで白みそを少し足すとコクがでてコレまた美味しいです^^

きっかけ

子供の時からこの味で育ったので☆

公開日:2012/02/18

関連情報

カテゴリ
ほうれん草
料理名
白和え

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