レンコンの即席甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンはは、皮をよく洗ってから、スライサーで薄く切る。

2. 2

   熱湯で煮る。（2分ぐらい）

3. 3

   ザルにあけて水を切り、熱いうちに甘酢に漬ける。
   ＊甘酢は材料を混ぜるだけ。

4. 4

   あれば柚子皮、赤唐辛子を刻んでかける。