簡単!オクラとトマトとあさりの具沢山野菜スープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 1〜2cm角に切った野菜類とアサリを、オイーブオイルでサッと炒める。
- 2 具ひたひたに水を注ぐ。
- 3 沸騰後5分程度煮て、酒/チキンブイヨン/塩こしょうで味を整える。
きっかけ
夫が汁物を出しても具しか食べないので、野菜たっぷりの食べるスープを作りました。
おいしくなるコツ
熱々をふーふーして食べても、ひんやり冷やして食べても、どちらも美味しいです♪あさりの代わりにベーコンなんかでも美味しいかも。
- レシピID:1420002237
- 公開日:2011/09/30
関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- 野菜スープ
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オクラのとろみとトマトの酸味がポイントなので、この2つは外せませんが、その他はお好みでOK☆