ビールには♪葉唐辛子と豚肉炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葉唐辛子は、洗って軸を取り除く。柔らかい軸は刻む。

2. 2

   軸を除いて半量になりました。

3. 3

   豚コマギレ、葉唐辛子、調味料を並べたら、フライパンを熱し、ごま油をしく。（豚肉の脂からも油が出るので極薄く、または脂なし）

4. 4

   豚肉にほぼ火が通ってから葉唐辛子を入れ混ぜ、塩・コショウで味を調え1分弱、出来上がり！

5. 5

   青い唐辛子もたくさん入っていますが、炒めるのは2ｃｍ以内のものだけにして下さい。写真に写っている大きめの唐辛子は、卒倒しそうな辛さでした！