えのきの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
えのきは石づきをおとし、半分の長さに切ります。
玉ねぎは皮をむき薄くスライスします。 -
2
鍋にAを煮立て、えのき、たまねぎをやわらかくなるまで加熱します。
しっかり溶いた卵を流しいれ、ふたをし、お好みの状態まで蒸らします。 - 3 お皿に盛り、仕上げに刻みのりをのせたら出来上がり☆
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- 料理名
- えのきの卵とじ
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デブネコたん |ω・=)ノ2011/10/05 19:29
おいしい＾＾鶏肉がなくても「えのき」のうまみがたっぷりなのでヘルシーなおかずになりました♪のりの風味も良いですネ＾＾レシピ感謝です★～
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あっという間にできます！
きざみのりが決め手です☆