油と青菜は相性がいい！油揚げと小松菜のみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大地を守る会のゴボウが美味しかったので小松菜にも期待しましたが、小松菜は普通でした。

2. 2

   鍋に沸騰させた500ccの湯に、だしパックを入れ3～4分煮立て、パックを取り除く。
   油揚げを短冊に切り投入1～2分煮て、洗ってザク切りした小松菜を投入する。強火で1分ぐらい煮る。

3. 3

   火を消し、味噌を溶き入れる。
   小松菜が変色しないうちにいただきます。