カタクチイワシのみそ汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- カタクチイワシ 12尾
- ショウガ 10ｇ
- 赤味噌 50ｇ
- 青ネギ 4～5本
作り方
-
1
近畿の海で泳いでたピカピカのカタクチイワシ。
-
2
アクを取りながら強火で煮る。味噌も入れる。
-
3
すりショウガを入れる。
-
4
お椀が 伊勢の海になりました。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- イワシのみそ汁
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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