ジューシー☆ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにしておく。フライパンで油を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒め、冷ましておく。
- 2 ボウルに材料をすべて入れ、粘り気が出るまで手で捏ねる。
- 3 キャッチボールをするように空気を抜きながら、1個ずつ小判型に形成する。
- 4 フライパンに油を熱し、３を真ん中にくぼみをつけながら並べていく。中火で両面に焦げ目をつける。
- 5 焦げ目が付いたら弱火にし、水を少々いれ蓋をして蒸し焼きにする。
- 6 竹串を刺して肉汁が出てきたらできあがり☆お好きなソースをかけて召し上がれ☆
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