甘長ピーマンの蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 甘長ピーマン 200グラム
- サラダ油 小さじ2
- かつお節 少々
- 醤油 適量
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を入れ、油をよく熱しておく。
- 2 油が温まったら、さっと水洗いした甘長ピーマンを入れて、弱火にして蓋をする。※水気は残っていても蒸し焼きにするので大丈夫です。
- 3 蓋をしたら10分蒸し焼きにする。時々裏返してまんべんなく火が通るようにする。
- 4 10分経つと甘長ピーマンが柔らかくなっているのでお皿に移す。
- 5 甘長ピーマンの上にかつお節を振りかけ、醤油をひとまわししたら完成です。
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