簡単！時短！なすのしりしり♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
なすはへたを切り落とし、5cm長さの千切りにする。
卵をボールにわり、といておく。 -
2
フライパンに油大さじ１となすをいれてひとまぜしたら中火で焼く。
少し焼き色がついてしんなりするまで3分ほど炒める。塩とこしょうをいれる。 - 3 卵を回し入れてひとまぜしたら、火を止める。
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とろりとしたなすの食感と卵の甘みの優しい味がうれしい一品です。